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招厨师可以到58同城和赶集网上去招一些好的厨师,如果招聘一些自己培养的厨师,可以到一些厨师技校去招厨师。
找厨师的三种常见途径
①老板直接点将。
这种方式主要适用于面积很小的餐馆。老板到和自己定位差不多的餐馆去吃,如果觉得菜肴比较好,想办法直接在这个店里挖人。
点将的优点是:老板可以了解每个厨师的技术,最大限度地发挥各自的价值。
②承包给别人做。
找到一个厨师长后,厨师长负责招人。这种方式,对老板来说比较省心,只要管住一个厨师长就可以了。
缺点在于:如果老板没有管好厨师长,一旦有一天和厨师长的合作结束了,厨房的全班人马都得换,给整个餐馆运行影响比较大。而且请个人来承包厨房,厨师长只有从厨房员工身上克扣更多的工钱,才能使自己赚取更多的钱。
③请餐饮管理公司来做。
餐饮管理公司一般都有自己投资的连锁直营店,下面有一支比较稳定的厨师队伍。请他们来管理厨房,表面上看起来和个人厨房承包差不多,所负的职责也差不多。
好处在于:个人承包厨房给下面员工的工资随意性较大,经常会有些变动,影响到厨师队伍的稳定。公司化管理后,这一块操作比较透明,管理公司经常会把一些新菜带进来。
1、火锅底料厨师工资的多少,跟个人综合能力有关,有些地方还跟所在单位的业绩有关的,参考工资在3500-5000元。2、工资是工钱的一种类型,即员工的薪资,是固定工作关系里的员工所得的薪酬,是雇主或者法定用人单位依据法律规定、或行业规定、或根据与员工之间的约定,以货币形式对员工的劳动所支付的报酬。是劳务报酬(劳酬)中的一种主要形式。工资可以以时薪、月薪、年薪等不同形式计算。在中国,由用人单位承担或者支付给员工的下列费用不属于工资:(1)社会保险费;(2)劳动保护费;(3)福利费;(4)解除劳动关系时支付的一次性补偿费;(5)计划生育费用;(6)其他不属于工资的费用。在政治经济学中,工资本质上是劳动力的价值或价格。工资是生产成本的重要部分。法定最少数额的工资叫最低工资,工资也有税前工资、税后工资、奖励工资等各种划分。
根据你需要,找一位能胜任的厨师
如果你有朋友认识厨师
那么直接找你朋友来、
如果你没有朋友认识厨师,建议你到排挡或饭店及高档点的酒店找一般的
厨师或厨师长
只要说你要一位厨师或者是一条线(2个人到3个人)
说明你是老板
然后把大概的工资价格说下,厨师过来后直接上灶或你安排试菜
如果你不满意
那么你请他打包走人、
来的车费你报销
到报纸或门口贴一招聘启事
或到劳动局及某网站发帖子
这样又麻烦又不好找
还不如上面的方法
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